腩

读音nǎn注音ㄋㄢˇ繁体腩
部首月部总笔画13画结构左右
五笔EFMF五行火统一码8169
笔顺ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨
名称撇、横折钩、横、横、横、竖、竖、横折钩、点、撇、横、横、竖

基本解释

腩nǎn（ㄋㄢˇ）

⒈ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

⒉ 用调味品浸渍肉类以备炙食。

腩字UNICODE编码U+8169，10进制: 33129，UTF-32: 00008169，UTF-8: E8 85 A9。

腩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

形声：从月、南声

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

※ 腩的意思、基本解释，腩是什么意思由元亨利贞网国学站在线字典查字提供。

◎ 腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》