蕹菜

1.应用15N示踪技术，研究海南花岗岩砖红壤蕹菜栽培条件下尿素氮的去向。

2.取蕹菜的汁加酒一起服用,可以治难产。

3.利用高锌蕹菜作为补锌载体，补充食物中锌素的不足，对预防人体缺锌、改善人体健康具有重要意义。

4.蕹菜对受试水体表现了良好的适应性和净化能力。

5.苋菜出土一点红,蕹菜开花白茫茫,菜豆结荚倒头挂,花生结子暗中藏。

6.维生素B2含量丰富的蔬菜是绿叶蔬菜和豆类蔬菜,如雪里蕻、乌塌菜、油菜、蕹菜、菠菜、萝卜缨、苋菜、青蒜、芥菜、花菜、四季豆和毛豆等。

7.采用浮床无土栽培技术，在苏州重污染河道上种植水蕹菜以控制重污染水体水质。