熟菜

1.指导员经常要求炊事员精菜细做,细菜精做,做到饭熟菜香,达到“五热”(热水、热汤、热菜、热饭、热心肠)。

2.鱼香，是四川菜肴中主要传统味型之一，此法源于四川民间独具特色的烹调方法，如今已广泛应用于川味的熟菜中。

3.采用田间试验，研究了发酵血粉、腐熟菜籽饼肥与烟草专用肥配施对烤烟生长发育、化学品质及致病性的影响。

4.还为那些注意健康饮食者建造了温室，温室内熟菜用溶液培养，新鲜绿色食品一年四季络绎不绝。

5.将面粉用开水略烫,糅合均匀,制成薄饼后烙制而成,然后将春饼卷入不同的熟菜食用。

6.它具有结构简单、使用方便，组合灵活的特点，是一种对熟菜加热保温的理想用具。

7.食堂员工要有职业道德，文明办事，要做到饭熟菜香安排人员治理就餐人员排队就餐，不得插队等。

8.百宝箱内容妈妈做饭时，让孩子练习判断菜什麽时候熟了，同时比较生菜和熟菜颜色的不同，以训练孩子的自然观察能力。