和揉

1.和面：将面粉掺入开水，拌和揉成面团，搓成长条，抵成40个剂子，用面杖擀成圆形面皮待用。

2.先是把适量的洗衣服在水里化开，把脏衣服放入泡一会儿，接着就可以用手搓和揉了，然后在清水里把它漂洗干净，最后是拧干晾晒。

3.因此，保持加工场所的清洁卫生和调整揉捻机揉筒和揉盘的金属组成是降低茶叶加工过程中铅和铜污染的有效途径。