里脊

1.根据常识判断里脊肉是指猪背脊旁边的两条肉,牛、羊身上也有里脊肉,而鸡、鸭没有里脊肉之称。

2.猪里脊切细丝,加料酒蛋清和淀粉抓匀。

3.一般炒可做炒青椒肉丝、炒青菜等,炸可做干炸里脊、软炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋鱼,蒸可做蒸丸子、清蒸鸡,烹可做锅巴肉片、清烹鸡块等。

4.例如,烧变炸、酱变煨,将韭芽里脊丝改成三丝里脊;将麻辣改成酸甜,将荔枝形改成ju花形、牡丹形等。

5.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

6.牛里脊肉洗净后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗净;干辣椒切两段;大蒜和姜切片;葱切小段。

7.里脊熘子肉、东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠,最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐,吃起来嫩滑爽鲜,最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。

8.黄虎的对面正做着黄玲,黄虎手中筷子夹起一片肥瘦相间的牛里脊肉,放到嘴中咀嚼。

9.荤菜要选瘦肉，比如去皮的鸡胸肉、火鸡汉堡、猪腰肉和牛里脊肉等。

10.把里脊块放入压力快锅中,倒入清水没过肉块,大火煮沸后,撇去浮沫。

11.肩肉,里脊肉,腰肉,后肋肉,后里脊肉,腹肉,上大腿肉,上腿肉,尾肉,腿肉大腿肉,小腿肉,胫骨肉,小牛肉。

12.阿胜,这块保肋肉削得太厚了,导致里脊肉太瘦。

13.随后再轮流吃一些煮烤得半生不熟的牛里脊和舌条.

14.“我要一客烤猪里脊加苹果酱和马铃薯泥，”头一个人说。

15.买肉的时候，最好注意下瘦肉的类别，内大腿肉、里脊肉、精瘦牛肉馅是最好的选择。

16.顾客：是的，我想要迷迭香猪里脊肉。

17.一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种.

18.她把两大盒牛里脊肉条藏在钱包里。

19.7.30，我的妻，想你，想你做的美味糖醋里脊。7.30，我的妻，想你，想你忙碌在房间里拿着吸尘器。7.30，我的妻，想你，想你和我共论那今古传奇。7.30，我的妻，如此想你。

20.为预防油脂滴落，请选择瘦肉，像牛里脊肉、猪里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排，并在烧烤前把看到的肥肉切掉，避免肉汁落在火焰或者煤炭上。