因篇幅关系，只列出前 11 个辣的成语
| 成语 | 解释 | 出处 |
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| xīn là shǒu hěn心辣手狠 | 见“心狠手辣”。 | 姚雪垠《李自成》第一卷第十九章：“可旺今年才二十二岁，但心辣手狠，超过他的义父。” |
| hěn xīn là shǒu狠心辣手 | 残忍的心肠，毒辣的手段。 | 明·冯梦龙《醒世恒言》第三十三卷：“那小娘子听了，欲待不信，又见十五贯钱堆在面前；欲待信来，他平白与我没半句言语，大娘子又过得好，怎么便下得这等狠心辣手。” |
| huáng tāng là shuǐ黄汤辣水 | 泛指饮食。 | 明·兰陵笑笑生《金瓶梅》第62回：“三两夜没睡，头也没梳，脸也还没洗，乱了恁五更，黄汤辣水还没尝着，就是铁人也禁不的。” |
| máo rè huǒ là毛热火辣 | 毛：粗率，急躁。形容十分焦急。 | 杜鹏程《保卫延安》第五章：“周大勇心里毛热火辣地发躁。” |
| jiāng guì zhī xìng，dào lǎo yù là姜桂之性，到老愈辣 | 姜：生姜；桂：肉桂；性：性质。生姜和肉桂愈久愈辣。比喻年纪越大性格越刚强。 | 《宋史·晏敦复传》：“况吾姜桂之性，到老愈辣，请勿言。” |
| suān tián kǔ là酸甜苦辣 | 指各种滋味。比喻人生的幸福、欢乐、痛苦、磨难等各种境遇。 | 清 李绿园《歧路灯》：“无非为衣食奔走，图挣几文钱，那酸甜苦辣也就讲说不起。” |
| tián suān kǔ là甜酸苦辣 | 指种种不同的味道。常用以比喻生活上的种种遭遇和复杂感受。 | 茅盾《蚀·幻灭》：“像我，在外这两年，真真是甜酸苦辣都尝遍了！” |
| xīn hěn shǒu là心狠手辣 | 心肠凶狠；手段毒辣。 | 清 藤谷古香《轰天雷》：“唐敬宗之于刘克明，未尝欲诛之也，而克明卒弑之于饮酒烛灭时矣。刑余之人，心狠手辣，自古然也。” |
| bàn sǐ là huó半死辣活 | 指死又死不了，活着又受罪。 | 参见“半死半生”。 |
| xián suān kǔ là咸酸苦辣 | 指四种口味。比喻各种世态人情滋味。 | 清·张岱《老饕隽序》：“盖咸酸苦辣，着口即知。” |
| suān xián kǔ là酸咸苦辣 | 同“酸甜苦辣”。 | 清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第90回：“伯界此时急的要哭出来，又是悔，又是恨，又是恼，又是急，一时心中把酸咸苦辣都涌了上来。” |