| 单词 | 解释 |
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| broccoli | n. 花椰菜；西兰花
n. (Broccoli)人名；(英、意)布罗科利 |
| cabbage | n. 卷心菜，甘蓝菜，洋白菜；（俚)脑袋；（非正式、侮辱）植物人（常用于英式英语）；（俚）钱，尤指纸币（常用于美式俚语） |
| garlic | n. 大蒜；蒜头 |
| marrow | n. 髓，骨髓；精华；活力
n. (Marrow)人名；(英)马罗 |
| aubergine | n. （英）茄子；紫红色
adj. 紫红色的 |
| tomato | n. 番茄，西红柿 |
| parsley | n. 荷兰芹，欧芹
n. (Parsley)人名；(英)帕斯利 |
| laurel | n. 桂冠，殊荣；月桂树
vt. 授予荣誉，使戴桂冠
n. (Laurel)人名；(法)洛雷尔；(英、西、意)劳雷尔 |
| watercress | n. [园艺] 豆瓣菜；西洋菜 |
| truffle | n. [植] 松露；块菌；松露巧克力糖 |
| celery | n. [园艺] 芹菜 |
| vegetable | n. 蔬菜；植物；植物人
adj. 蔬菜的；植物的 |
| cauliflower | n. 花椰菜，菜花 |
| thyme | n. [植] 百里香 |
| eggplant | n. 茄子
adj. 深紫色的 |
| fennel | n. 茴香 |
| kale | n. [植] 羽衣甘蓝；蔬菜汤
n. (Kale)人名；(匈)考莱；(乌干)卡利；(塞、埃塞)卡莱 |
| sorrel | n. 栗色；栗色毛的动物（等于sorel）；酢浆草属
adj. 栗色的；红褐色的
n. (Sorrel)人名；(西、法)索雷尔 |
| chive | n. 细香葱 |
| cucumber | n. 黄瓜；胡瓜 |